SAUVIGNON BLANC

Un nez très caractéristique sur des notes florales très fines, très intenses, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs”. Très belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur.

La bouche est vive, magnifique de légèreté, de rondeur et de souplesse. Beaucoup de relief, très belle expression du cépage.

Un vrai vin de plaisir et de gourmandise où Armin et Rémy Grassa sont allés jusqu’à l’extrême de la maîtrise !